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よりみちそばみちECショップにご来店誠にありがとうございます。
当店は”湧水の町”岩手県大槌町にあります。東日本大震災前は、多くの家庭で井戸水が使われており、”地下水(じかすい)”と呼ばれ、親しまれてきました。
震災後は、土地のかさ上げがあり、井戸は数少なくなりましたが、淡水型のイトヨが生息する清流と同じ水域の地下水の水質は折り紙付きです。
当店はその水にこだわり、地下水による手打ちそばをご提供しております。是非ご賞味ください。
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